| Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat |
| Autor |
Wiadomość |
wojtekpin
Gość
|
 Wysłany: Pon 20:21, 01 Sty 2007 Temat postu: przechowywanie kulek |
|
|
Witam
Chcialbym zapytac w jaki sposób mozna przechowywac kulki. Wiem ze mozna je mrozic. Prosze o inne sposoby.
|
|
| Powrót do góry |
|
 |
|
|
 |
SłAWEK22
Świeżak
Dołączył: 02 Gru 2006
Posty: 5
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3
Skąd: GRODZISK
|
| Wysłany: Pon 22:14, 01 Sty 2007 Temat postu: |
|
|
witam można też wysuszyć na kamień albo w opakowania próżniowe ,innym sposobem jest konserwacja kulek .Wszystko zależy od posiadanych możliwości
Jutro jade na miśki 
Post został pochwalony 0 razy
|
|
| Powrót do góry |
|
|
pearl
Zaawansowany
Dołączył: 19 Lis 2006
Posty: 34
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3
Skąd: Łódz
|
| Wysłany: Pią 17:49, 05 Sty 2007 Temat postu: |
|
|
mozna tez trzymac w ryzu 
Post został pochwalony 0 razy
|
|
| Powrót do góry |
|
|
czeko
Pro Carp
Dołączył: 12 Paź 2006
Posty: 212
Przeczytał: 0 tematów
Pomógł: 1 raz
Ostrzeżeń: 0/3
|
| Wysłany: Pią 21:30, 05 Sty 2007 Temat postu: |
|
|
Ja dodaje konserwantu, pozniej susze w takiej suszarce do grzybow i do foliowych woreczkow z zatrzaskiem po 200kulek i jest super dlugo dlugo
Post został pochwalony 0 razy
|
|
| Powrót do góry |
|
|
Marcin
Pro Carp
Dołączył: 15 Paź 2006
Posty: 194
Przeczytał: 0 tematów
Pomógł: 1 raz
Ostrzeżeń: 0/3
Skąd: Zwoleń
|
| Wysłany: Pią 14:13, 26 Sty 2007 Temat postu: |
|
|
Ja gdzieś czytałem że do wody przed gotowaniem dać szczypte soli i w tym gotować kulki i to podobniez je konserwuje. Ja chcę wysuszyć kulki na kamień co dodatkowo będzie plusem na moim łowisku bo jest tam sporo raków.
Post został pochwalony 0 razy
|
|
| Powrót do góry |
|
|
Karpiarz1
Expert Carp
Dołączył: 19 Paź 2006
Posty: 102
Przeczytał: 0 tematów
Pomógł: 1 raz
Ostrzeżeń: 0/3
Skąd: Sandomierz
|
| Wysłany: Pią 15:33, 26 Sty 2007 Temat postu: |
|
|
Szczypta soli ? Bardzo wątpię !
Po co kombinujecie jak koń pod górę z pustym wozem.
Kupcie buteleczkę konserwantu a wystarczy na przynajmniej kilka kilogramów kulek. Jak będziecie dodawać jakieś wynalazki to sobie spaprzecie kulki i tyle. Na botelkę konserwantu Was nie stać?
Szkłem się nie da d..y wytrzeć więc nie kombinujcie. Bo chyba się niektórym komplikatory włączyły
Post został pochwalony 0 razy
|
|
| Powrót do góry |
|
|
adams
Zaawansowany
Dołączył: 12 Sty 2007
Posty: 19
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3
Skąd: Wrocław
|
| Wysłany: Pią 23:24, 26 Sty 2007 Temat postu: |
|
|
pod tym adresem znajdziesz zaprzeczenie swojej odpowiedzi:
[link widoczny dla zalogowanych]
ale zeby było prosćiej pokaze ci gdzie to jest dokładnie
Do garnka wlewamy wodę i lekko solimy. Natomiast kuleczki wrzucamy na gotującą się już wodę i pamiętajmy oby od czasu do czasu je zamieszać (fot.10 i 10a). Małe kulki np.: 14,16mm gotuję do wypłynięcia natomiast większe jeszcze minutę po wypłynięciu na wierzch. Za pomocą sitka odcedzam kulki i wykładam na suchą czystą ściereczkę (fot.10b,10c,10d). Gdy kuleczki ostygną przenoszę je na nową ściereczkę lub wrzucam do siatki do suszenia kulek. Po dwóch dniach osuszone kulki pakuję w plastikowe pojemniki i wkładam do zamrażarki. Tam czekają, aż do dnia wyjazdu.
Post został pochwalony 0 razy
|
|
| Powrót do góry |
|
|
Karpiarz1
Expert Carp
Dołączył: 19 Paź 2006
Posty: 102
Przeczytał: 0 tematów
Pomógł: 1 raz
Ostrzeżeń: 0/3
Skąd: Sandomierz
|
| Wysłany: Sob 5:51, 27 Sty 2007 Temat postu: |
|
|
| adams napisał: | pod tym adresem znajdziesz zaprzeczenie swojej odpowiedzi:
[link widoczny dla zalogowanych]
|
Żeby było jaśniej. Czytając coś trzeba jeszcze rozumieć co się czyta.
Gotując makaron także sypiesz do garnka sól czy po to aby go zakonserwować ? Czy wlewając olej do wody w której gotujesz kulki robisz to po to aby były śliskie?
Nie zastanowiło Cie dlaczego po 2 dniowym suszeniu Karol wkłada je do zamrażalnika ? Przecież tak zakonserwowane szczyptą soli (jak twierdzisz ) mógłby trzymać gdziekolwiek i nie stało by im się nic złego.
No ale skoro twierdzisz, że masz rację zrób eksperyment. Wykonaj partię kulek i zakonserwuj ją szczyptą soli. Potem trzymaj te kulki o obserwuj co się z nimi stanie.
P.S
Moczenie w solance to dobry sposób na konserwowanie mięs. Kulkom to raczej nie wyjdzie na dobre.
Post został pochwalony 0 razy
|
|
| Powrót do góry |
|
|
Marcin
Pro Carp
Dołączył: 15 Paź 2006
Posty: 194
Przeczytał: 0 tematów
Pomógł: 1 raz
Ostrzeżeń: 0/3
Skąd: Zwoleń
|
| Wysłany: Sob 13:09, 27 Sty 2007 Temat postu: |
|
|
Susząc kulki na kamień aromaty które dodaliśmy do ciasta moga nam się ulotnić. Dowiedziałem się że przed łowieniem wysuszone kulki na kamień dobrze jest zalać bosterem i odstawic na kilkanaście godzin. a czy zamiast zalewać je bosterem mozna uzyc aromatów płynnych ??? Mozna prosic o link do konserwantów ?
Post został pochwalony 0 razy
|
|
| Powrót do góry |
|
|
adams
Zaawansowany
Dołączył: 12 Sty 2007
Posty: 19
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3
Skąd: Wrocław
|
| Wysłany: Sob 16:19, 27 Sty 2007 Temat postu: |
|
|
tu masz konserwant
[link widoczny dla zalogowanych]
jest to uczciwy sprzedawca kupiłem juz u niego kilka rzeczy a ma jeszcze tanie mączki rybne itp. jest to bardzo znany polski karpiarz nie zdradze jego danych ale jak wylicytujesz ten konserwant to bedziesz wiedział kto to
Post został pochwalony 0 razy
|
|
| Powrót do góry |
|
|
